Speisen wie die Römer

Klasse 8c bereitet Gerichte nach Rezepten von Apicius zu

Speisen wie die Römer

Rebhuhn, Flamingo, Haselmäuse oder Muränen standen zwar nicht auf der Speisekarte der 8c, dennoch machten sich die Schülerinnen und Schüler mit großer Freude daran, römische Originalrezepte nachzukochen. So bereiteten sie den „Moretum“ zu; eine Art Käseaufstrich, der in der Antike so berühmt war, dass der Autor Vergil ihm sogar ein Gedicht widmete. Verfeinert wird dabei Ziegenkäse mit Öl, verschiedenen Kräutern und Knoblauch. Zum Nachtisch gab es selbstgemachten Grießbrei, der – wie viele Gerichte oder auch Getränke – hauptsächlich mit Honig und Mandeln gesüßt wird. Die Gerichte schmeckten allen gut und erreichten im Schnitt 3,5 von 5 Sternen. Weitere Rezepte zum Nachmachen finden Sie unter Unterricht-> Latein-> Projekte. Viel Spaß dabei!

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